[吃] 酷食多西班牙餐坊 (上)

November 15th, 2007 · 3 Comments · [吃], [吃] 台北市, [吃] 台北市-大安區

被同學拉去「美食大冒險」，來到在忠孝東路SOGO後面巷子裡的酷食多西班牙餐坊，聽名字就知道這家店是賣西班牙菜。

這家店的裝潢很簡單，座位數也沒有太多，看起來很像是那種朋友聚餐專用的店，這種店的菜色味道通常都…..只能說是以聚餐為目的，但到底酷食多的味道怎麼樣，也只有吃過才知道。

不過這家店有一個專用的小小包廂，大概可以坐六到七人，裡面有小沙發跟小茶几，跟三五好友訂那個小包廂的座位一起吃吃喝喝坐沙發應該蠻有趣的。

初來此地不知該如何點起，看到有適合五到六人食用的套餐，價格為 $2,200，問了問服務人員份量大概有多少，是否能吃飽，服務人員只說：「可能會吃不太飽喔！」

這時就冒出聲音來：「啊吃不太飽幹麻弄成套餐。」XD

服務人員尷尬的笑了一笑，我心裡也默默佩服出聲的大姐大：「你好樣的呀！」不過服務人員好像也太誠實了一點。XD

雖如是說，我們還是點了套餐來先試試口味，如果真的覺得不夠就再加點。

套餐裡面有些菜色也是可以更動，不過我們的選擇如下：

帕斯碳烤雞肉沙拉
塔哥納茄欖乳酪沙拉
塞哥維亞蘑菇
西特傑斯烤透抽
格拉那達蘆筍燉飯
加利亞章魚
托雷多野蔬辣味肉腸
庇里牛斯什錦串
傳統西班牙什錦臘腸麵
傳統西班牙墨魚汁燉飯
焦糖萊姆香焦
紅酒肉桂香橙蘋果
葡萄紅肉桂香澄水梨
花草茶

種類的確是相當驚人，不過每個菜色的份量其實相當有限，讓五個人來分往往每個人只能分到一小口之憾，也難怪服務人員會說這樣可能會吃不太飽，而事實上如果只吃這樣的份量真的會吃不太飽，於是我們還有加點以下數樣：

西班牙蕃茄香蒜麵包
傳統西班牙海鮮燉飯
傳統西班牙野疏燉飯
火烤紅皮楔薯

下面分別是每道菜：

帕斯碳烤雞肉沙拉

其實是非常簡單的雞肉沙拉，有萵苣、通心粉、蕃茄，當然最重要的就是碳烤雞肉，淋上了清爽的醋汁作為醬汁，其實算是相當健康的一道菜，只是除了雞肉之外的其他配料吃起來也相對平淡。而雞肉本身最特別的地方似乎是有醃入了紅酒醋，碳烤雞肉片吃進口中馬上鬆開，隨後傳來就是濃濃像紅酒醋的味道，算是相當特別的口感，所以這道沙拉其實可以算是嘗鮮用的。

塔哥納茄欖乳酪沙拉

這道沙拉也相當簡單，就是萵苣(怎麼都是萵苣)，蕃茄以及白色的三角乳酪塊，再淋上橄欖油跟醋就完成了，對我來說這道菜的重點就是白色的乳酪塊，乳酪塊的滋味當然濃厚，和蕃茄以及生菜的清爽成對比。只是這道沙拉對我來講還是太清爽簡單了些。

塞哥維亞蘑菇

雖然說名字取的很詩情畫意，但這道菜就是用油煎過的香菇以及蘑菇，吃起來有一點油耗味，突然讓我有種來到中式素食餐廳的感覺，嘖嘖…

西特傑斯烤透抽

一共有三隻，要給五個人分，我真想一個人就把三隻都吃光！但良心發現，只好心痛的切走一小塊自己慢慢吃。XD

透抽裡面塞滿了黃色的米飯，所以透抽變的肥肥的，連透抽顏色似乎也被米飯染黃，看起來讓人胃口大開，相當可口。不過吃到口中的時候，總覺得不知道是調味不夠還是怎麼樣，總覺得米飯跟透抽好像是各過各的，沒有融合在一起的感覺，而透抽雖然是用烤的，但卻沒有什麼烤過後的鮮香，米飯也略顯平淡，總覺得這道菜應該可以再作的更好吃(或是說符合我的胃口)，可惜可惜。

格拉那達蘆筍燉飯

就當我開始對酷食多餐點感到狐疑的時候，送上來小小圓盤狀的蘆筍燉飯，其實跟店裡其他燉飯比起來，蘆筍燉飯只能算是小點心，但經過壓實的蘆筍燉飯切開送入口中之後，即有濃濃的奶油香，而燉飯因為壓的比較緊密，所以呈現「黏中帶油」介於液狀跟固態的口感，慢慢用舌頭感受燉飯在口中散開的一瞬間，的確是很享受，只可惜份量太少，只能品嚐一小口。

加利亞章魚