[胖子] 基隆廟口 (下)

October 21st, 2005 · No Comments · [吃], [吃] 基隆市

4.泡泡冰

泡泡冰就值得好好談一下了，
因為廟口有兩家競爭者，不過我不知道那一家比較「正統」，
但我記得小時候好像只有左邊那一家，
右邊那一家(也就是掛著洪金寶、周海媚相片的那一家)似乎是後來才來的。

其實兩家顧客都差不多，要買的時候因為左邊那一家排隊排比較長，
所以決定買右邊那一家，買的是芋頭泡泡冰，
現在泡泡冰一杯都要 $40 新台幣上下，真是越來越貴。

不過右邊那家的芋頭泡泡冰真是不太行，
雖然這種東西大多是色素香料，不過也弄的太稀了點，
糊糊水水的就像泡泡冰還沒打夠的樣子，一下子就都融化開了，
相較之下，之前吃過左邊那家的芋頭泡泡冰就好一點，
好歹裡面還有加芋頭顆粒，泡泡冰也打的較實，吃起來是實在一些。

泰咪老大吃一吃就沒興趣了，害我只好想辦法嗑完剩下幾乎一杯的泡泡冰。

後來實在是不甘心，決定去左邊那一家買花生泡泡冰，
只是剛買就立刻後悔了，因為他們拿出來的是冷藏過的花生泡泡冰，
我的內心在吶喊：「我要吃現打的花生泡泡冰呀～～～」

哎，我知道花生的銷路好，所以都會多作一點先冰著，
可是難道要客人講我要現打的，才有現作的花生泡泡冰可以吃嘛！？

冰過的花生泡泡冰幾乎就不能稱為泡泡冰了，因為硬度差可比美枝仔冰，
雖然說吃起來是比較實在，份量也比較多，
不過泡泡冰就是要吃那帶點泡泡又帶點稀卻不失硬度的口感呀！

所以以後要在廟口吃泡泡冰的話要記得兩件事：
(1)芋頭口味不要吃右邊那家的
(2)左邊那家的花生口味也不要買(除非跟老闆講說要現打)

5.鹽酥雞

鹽酥雞是在廟口跟泡泡冰中間的某個攤子買的，
只買了炸花枝，但花枝口感虛弱無力，
看來並不是很新鮮，雖然說那攤的小兄弟作事認真努力，
不過基隆廟口那麼多攤子各種不同種類的小吃，
除非特別小吃，否則何必一定要吃鹽酥雞呢！？

6.仙草冰

靠夜市入口的地方，是一家新開的攤子，招牌光光亮亮，
主力打仙草冰，還有一些冷飲，
看他的攤子前面放了一些作好裝好的小瓶冷飲，像蜂蜜露之類的，
許多客人給老闆錢，直接拿了就喝，倒也是十分方便。

我們點的是仙草冰，因為他的招牌就是以仙草冰為主力，
不過冰實在是加太多了，厚厚的一層蓋在仙草上，
害我在挖仙草的時候以為是在挖雪尋寶。

其實我是比較喜歡吃那種會融，但又不致於融的太快的冰，
這樣一方面可以吃到冰塊喀拉喀拉的冰涼，
又會有融掉的「冰湯」讓我一飲而盡，這樣子才爽快！
吃不會融掉的冰很像是在燙自己的舌頭。