[吃] 廣生食品行

March 13th, 2007 · 16 Comments · [吃], [吃] 台北市, [吃] 台北市-大安區

名片上全名寫的是：爾雅書香一庭廣生食品行。

這什麼玩意～？XD

好像大多數的人都叫他廣生食品行，就開在嘈雜師大夜市旁邊的巷子裡，鬧中取靜。外面看起來很像是書店、雜貨店、畫廊…等等；感覺像民初上海富豪人家裝潢的廣生食品行，在沒有看到菜單之前，的確很難想像這居然是家餐坊兼茶坊；師大夜市的熱鬧，似乎與他毫無關係。

其實這家店去到現在有一段時間了，不過印象最深刻的還是他的餐點：上海風味的簡餐，在眾多這種「氣氛簡餐」店中，他的裝潢以及所賣的餐點，毋寧是相當特別的，這應該也是這家店最大的賣點。

除了餐點之外當然還有茶點，功夫茶等，只是我們那天以聚餐為主，所以大家都點了各種不同的套餐，我的點是醃篤鮮的套餐，價格沒記錯的話，一客要價 $290 新台幣，單以價格來看的話，的確是有些高，不過以氣氛來看的話，好像又還可以接受。(只能說，「氣氛」這東西的確會讓人迷失呀！XD)

餐點其實相當精簡，先上來的是開胃菜，豆腐上面淋上了薄薄的醬油，帶了一些甜味，還灑上了黃瓜絲，吃起來相當清涼爽口。但除了黃瓜絲以外，還有另外脆脆鹹甜口感的一絲絲小菜混在裡面，想來應該是大頭菜，這大頭菜讓整個開胃菜的味道更豐富了起來。(大頭菜真點題～XD)

而主餐醃篤鮮裝在砂鍋上桌，旁邊附上菜飯作為主食，還有三色蛋當作配菜。

醃篤鮮用豬骨等熬成白濁的湯汁，聞起來就是要帶有一股「豬臭」味才像話，廣生食品行的醃篤鮮在香味上面雖然不是那麼的濃厚重香，但還是有其神韻；配在湯裡面醃紅的火腿肉、筍片、百頁結以及青江菜等自是一樣也不缺，只可惜可能是為了符合現代人的飲食習慣，湯頭的口味卻顯的淡薄，有香但味不夠醇，總有隔靴搔癢與清湯掛麵的缺憾。(這大概也是香味有但不夠濃的原因吧。)

不過菜飯的出現，卻挽救了醃篤鮮湯頭不夠濃僅能當湯喝的缺憾。用青江菜炒成的上海菜飯，端上桌時飯粒顆顆清楚，油亮油亮的看起來十分有精神，青江菜點綴於飯中，綠白相間為菜飯增添了幾分可口。而菜飯的口感可說是粒粒清楚分明，但又不是其黏性，看起來油油亮亮，卻又有不膩人的清爽，青江菜雜於其中，為菜飯帶來甘甜的口感。我吃著菜飯配著醃篤鮮的食材，一口一口的慢慢品嚐，已經很久沒有吃到菜飯了，久別重逢，口味還是那麼的叫人難忘。就算是不配菜純吃菜飯，依然是相當的下飯。

雖然說加菜飯要加 $40，但我還是向店家表達我要加飯的意圖，只是就算是有預算，這餐的菜飯就只有炒那麼多，用完就沒有了，晚到一點的同學的主餐裡面就沒有菜飯，只能用白飯，實在是相當可惜！真想叫店家特別幫我們弄個幾碗來吃。

至於甜點則是一碗像蛋花湯的清湯，散在清澈的湯中像蛋花一樣，有淡淡的甜味，後來問了才知道這是像豆腐花之類的甜點，還蠻特別的。

餐後的飲料，裝在咖啡杯裡面，如果我不說是什麼東西，可能大多數的人會以為這是咖啡吧？不，這其實是用咖啡杯裝的熱酸梅湯，重鹹回甘的口味，在餐後來上一杯，也可以溫暖及順暢一下腸胃。

扣除掉有點高的價格不談，這家店的裝潢以及所賣的東西都相當的有特色，當然，最有特色的莫過於店裡面那隻肥胖的阿貓，我在那邊跟貓咪追逐了半天，也算是廣生食品行附贈的「沙必思」吧？

如果想要找朋友聚聚，吃一些有特色的簡餐(前提是要點對餐)，以及坐大沙發可享受點悠閒舒適的氣氛，那廣生食品行應該是個還不錯的選擇。

相關資訊如下：(名上面抄來的)

爾雅書馨一庭廣生食品行

地址：台北市泰順街38巷25號
電話：02-2363-3414
　　　02-2366-1057
營業時間：平日11:30 ~ 23:00　
假日11:30 ~ 01:00
供餐時間：11:30 ~ 14:30　
　　　　　17:30 ~ 20:30　(不過太晚來會沒菜飯可吃)
　　　　　每月雙週二公休
網址：http://eelyea.idv.st

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16 Comments so far ↓

mar9 // Mar 14, 2007 at 8:25 pm

Hey, hello.
Just dropped by your blog.
I am a Hong Konger, I love food and I enjoyed my trip to Taipei last year. The food was AWESOME.
Very good to read your recommendations here and I will try that when I go to Taiwan next time!
Fredian // Mar 14, 2007 at 9:20 pm

這家店還在喔@@
以前我還蠻常去他對面的牙買家倉庫…
這家店我也去過一次,好像只點了一晚甜湯吧,
喜歡貓的話,那邊有家店有一堆貓,
不過店名我也忘了:P

只記得裡面的桌椅都被抓得慘不忍睹…
MBM // Mar 15, 2007 at 12:04 am

Right, the food in Taiwan is nothing but awesome, and wish you have a great trip in Taiwan next time. Except for fine food , Taiwan has very great place to go like spring in陽明山 , east coast like 宜蘭、花蓮 & 台東. It’s worth to stay there for few days and you will find the other ways of Taiwan.

You can contact me before you come to Taiwan next time, maybe I can give you some suggestions.

Thanks for reading my blog and leaving your opinion, and hope to see you soon. 
MBM // Mar 15, 2007 at 12:13 am

牙買家倉庫？

哈！這家店的名字聽起來蠻有趣的，是賣什麼東西的呀？下次待我來去看看～其實師大那邊還真的蠻多這種氣氛店家，我以前還去過中西美食之類的店，拿帶還真的是一個蠻有趣的地方。

至於貓店……一定要想起來那一家呀！這樣下次就可以去玩貓了！哈哈～

只是廣生食品行實在太像是藝廊了，從外觀看實在不像是賣吃的店…(打滾)
Fredian // Mar 15, 2007 at 5:45 am

我寫錯了,是牙買加…@@
MBM // Mar 17, 2007 at 2:09 am

然後我聽到消息說：原來廣生食品行是張信哲開的…..嘖嘖
MBM // Mar 20, 2007 at 12:23 am

嗯嗯，經過同行友人的提醒，關於最後一道甜點的食材並不是豆腐花，而是腐竹。用腐竹作成像蛋花的甜點…….嘖嘖！這樣聽起來就更特別了。

其實他有一股特殊形容不上來的香味，也許大家有機會可以吃看看，真的是很特別。
路人 // Mar 23, 2007 at 12:34 am

牙買加倉庫和廣生食品行不在同一條路上喔
牙買加倉庫是在龍泉街往台電大樓站方向的巷子裡

然後貓很多的店是極簡咖啡
是龍泉街往和平東路方向走,巷口是娃娃魚泰式料理的那條:)
blueattila // Mar 26, 2007 at 9:15 pm

你沒有介紹原本想要搭訕的可愛女服務生！:D
Fredian // Mar 26, 2007 at 11:56 pm

哈…果然我很久沒去師大了@@
Maggie // Mar 27, 2007 at 7:13 am

爾雅的價位已經太誇張了,跟以前可以外帶便當套餐只要90元相比…….
加上他的烤雞腿飯似乎沒有了,滿可惜的

牙買加倉庫我個人覺得花枝排套餐….不賴…..
MBM // Mar 30, 2007 at 1:40 am

To路人：

看起來這幾家店都不錯的樣子，要找時間一家一家來拜訪。

To blueattila：

沒有拍到照片讓我很怒！你不要在傷口上灑鹽巴了！

我看她對我那麼殷勤的樣子，一定是對我有意思啦！怕什麼咧，直接開口約我出去就好了嘛！(攤手) XD

To Fredian：

人　要　服　老　XD

To Maggie：

哇賽！果然是世居師大一帶的田橋仔，這種過往的小事都知道，不過以前居然有99塊可以外帶的套餐，實在是太經濟實惠了。

其實現在這樣一份套餐加了服務費之後會破三百，老實說價格還真的有點高耶。

牙買加倉庫怎麼這麼多人都去過，看來我真的得去看看。
MBM // Mar 30, 2007 at 1:49 am

我的Blog後台的系統可以看到有誰經有那個網址連到我的站進來，所以如果有人作了超連結連到我的Blog去，我可以很容易反推回去，去看誰作了我的站的超連結，這也是我每天連進後台系統的樂趣之一。

今天看到了一個連結非常的奇怪，不太像是平常出現的連結，所以我就連進去看了一下：

http://chunjiao.astro.ncu.edu.tw/~daisuke/ja/memo/200703/20070325.html

天呀！居然是一個日文的部落格，看來好像是一個在台灣的日本人弄的，不過這種感覺還真特別，難道我的Blog也越來越國際化了嘛？哈哈
很久才經過的路人己 // Apr 14, 2008 at 1:13 pm

昨晚剛好至廣生食品行用膳,以前經過看到招牌(爾雅書馨一庭廣生食品行)還有不太像餐廳的空間佈置(進口處就有一組大沙發圍繞著壁爐,還有那隻肥胖的阿貓就躺臥在地毯上),沒錯……感覺就像民初上海富豪人家裝潢的廣生食品行，的確很難想像這居然是家餐坊兼茶坊,所以我一直未走入,但一走入就喜歡這裡,不只氣氛’食物,我覺得蠻物超所值,我會再來的。
MBM // Aug 25, 2008 at 6:03 pm

老實說，廣生食品行的氣氛跟外面的師大夜市超不搭的呀～～但這大概也台灣神奇的地方，夜市裡面居然會孵出一家這種店。

其實我也是很久才回一次留言的MBM……(羞)
atuiyuki // Jan 25, 2009 at 1:15 am

餅大,很多貓的店是”極簡”咖啡店, 藍魚的愛店之一,下次一起去吧~還有那個甜湯是腐竹(很像腐皮的東西,或許就是腐皮)加上蛋花~:P