玩到死為止!

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[相本] 吳哥奇景之柬埔寨行 (2) 歷史傷痕

May 7th, 2009 · 4 Comments · [玩]

026.黑板與刑床不應如此相遇

今日則是金邊市區的一日遊。

本來想說租輛腳踏車或是有煩死人的嘟嘟人司機一直向我們推銷,但再三考慮之後我們還是決定用步行以及一段一段的嘟嘟車作為搭配的方式。

反正就是要證明我們這樣一定可以比包一天的嘟嘟車還省就對了!不然怎麼能消嘟嘟車司機一直跟我們盧的心頭之恨。:P

但走路除了熱之外,很容易被路上的風景或事物給吸引去注意力,於是我們最後就來不及進銀塔以及皇宮參觀。但就是自己玩的好處(當然,你要說是壞處也行),想看什麼就看什麼,也沒有非作什麼不可的壓力。

雖然說市區一日遊理論上都應該是輕鬆的到處晃晃,但今日主要的行程:監獄博物館卻叫我們低迴不已。

1975年到1979年赤棉取得柬埔寨政權期間,在國內建造了無數像監獄博物館一樣囚禁政治犯的地方。不只是囚禁,我們從監獄博物館裡面看到的,是一頁人類最醜惡的過往,是什麼樣的仇恨,可以讓人性扭曲至此而施以如此殘酷的刑罰?我至今仍無法理解,但更恐怖的是,這種惡行是否還會發生在未來人類的歷史上?我只能很悲觀的說,機率大概只比百分之百再低一點點……

難怪常在科幻小說、電影、或漫畫裡面看到外星人總是嫌棄人類是低等生物,或是地球的毒癌。事實上,人類真的就是他們說的那樣子。

但歷史可以知興替,今天把這段歷史的傷痕給揭開,就是降低我們走上老路的機會。人啊,不要不敢面對過去,越是不敢面對,他就會像鬼魅一樣出沒,佔據著你的身體及心靈。

看完監獄博物館,想想歷史,再想想台灣,別有一番滋味在心頭。

以下是相關照片:

幻燈片版:

詳細版:

001.Nice Guesthouse
001.Nice Guesthouse
Nice Guesthouse座落在喧囂的市場附近。

002.早餐的油條
002.早餐的油條
柬埔寨的油條跟台灣的長的沒什麼不同,只是這家店的油條比較短而已,沾著麵湯一起吃其實很合我們的口味。

003.早餐的豬肉海鮮米粉湯
003.早餐的豬肉海鮮米粉湯
整個東南亞地區都很喜歡這種清湯麵,跟當地炎熱的天氣也許有很大的關係,吃之前滴一些檸檬進去增加清香,還可以促進食慾。湯頭的口味偏甜,是我喜歡的口味。

004.另外一種口味的米粉湯
004.另外一種口味的米粉湯
也是清湯系列的米粉湯,只是湯頭的口味比較油膩了一些,加了很多韭菜花,很像是在台灣喝豬血湯的感覺。

005.煮米粉湯的大廚
005.煮米粉湯的大廚
戴個高帽子作菜,我是不是來到了麵包店?XD

006.整櫃的包子
006.整櫃的包子
這家店的包子都放在玻璃櫃裡面,不像台灣的早餐店通通丟進蒸籠裡,看起來就糊糊軟軟叫人沒胃口。雖然說放在玻璃櫃一定無法保溫,但看起來硬是可口許多。只是我也沒點無法印證自己的觀點就是啦!

007.烏亞西餐廳 (Orussey Restaurant)
007.烏亞西餐廳 (Orussey Restaurant)
這家餐廳就在Nice Guesthouse附近,因為人聲鼎沸所以吸引了我們的目光,事實證明東西還不錯吃,只是賣給觀光客的價格實在是有點高呀。

008.俄羅斯市場 (Psar Tuol Tom Pong)
008.俄羅斯市場 (Psar Tuol Tom Pong)
位於金邊市區南邊,用鐵皮屋頂搭建起來的市集。

009.早晨的俄羅斯市場顧客稀少
009.早晨的俄羅斯市場顧客稀少
雖然說俄羅斯市場一大早就開了,但觀光客都睡的晚,早一點來除了不用人擠人熱的要命之外,也許能揀一點便宜也說不定。

010.各類運動鞋任君選擇
010.各類運動鞋任君選擇
如果不是非品牌鞋不穿的忠實愛用者的話,在這邊倒是可以讓你選球鞋選的夠。

011.背包更是琳瑯滿目
011.背包更是琳瑯滿目
難怪這麼多西方人來到東南亞買背包,不是沒有原因的,連我都狠下心來買一個背回家。當然啦,這一定是「山寨版」的背包,便宜是便宜,但品質當然就無法保證。

012.看起來像是小型的冶金行
012.看起來像是小型的冶金行
躲在市場的深處,木頭的店面,也不知道葫蘆裡賣什麼膏藥,但很有懷舊的風味。

013.俄羅斯市場內雜亂的飲食攤
013.俄羅斯市場內雜亂的飲食攤
真 的 很 髒。尤其市場裡的悶熱更叫人卻步,但這邊賣的才是真正的庶民小吃,只是我們終究沒有勇氣及胃口嘗試。

014.俄羅斯市場一隅
014.俄羅斯市場一隅
很標準的東南亞市場景觀。

015.五彩繽紛的圍巾們
015.五彩繽紛的圍巾們
我可以理解為什麼女生喜歡逛街了。五彩繽紛的圍巾們,好像在跟你講說:「快來買我!快來買我!」

016.各色紛陳別有一番風味
016.各色紛陳別有一番風味
光是挑三揀四討價還價就可以花掉一天時間了,但這也是樂趣所在啊。

017.色彩鮮艷的各式蔬果
017.色彩鮮艷的各式蔬果
俄羅斯市場裡面也是有生鮮食材。

018.俄羅斯市場的賣魚小販
018.俄羅斯市場的賣魚小販
這邊也許許多當地居民的蛋白質供應來源。

019.監獄博物館 (Tuol Sleng Museum)
019.監獄博物館 (Tuol Sleng Museum)
監獄博物館 (Tuol Sleng Museum)就在俄羅斯市場附近,原本是座小學,但在赤棉時期卻被用作為囚禁及虐殺政治犯的地方。如今則將原地建為博物館,以作為對那段不堪回首歷史的見證。

020.監獄博物館內盛開的樹
020.監獄博物館內盛開的樹
盛開的樹是綻放的生命,但當年這邊卻是奪去生命的地方。

021.最後罹難者的墓碑
021.最後罹難者的墓碑
這是在赤棉垮台前最後罹難者的墓碑所在,一共有十四個人,他們沒有辦法撐到越南軍隊進來,因而喪失了寶貴的生命。

022.監獄博物館曾經是學校
022.監獄博物館曾經是學校
曾經是教育年輕生命的學校,為什麼會變成大屠殺的場所,難道不斷的互相殺戮就是人類的宿命嘛?

023.教室被用來作為行刑室
023.教室被用來作為行刑室
從鐵窗外看,更顯的其陰森與可怕。

024.行刑的鐵床訴說著當年的殘酷
024.行刑的鐵床訴說著當年的殘酷
當年赤棉就是把政治犯鎖在這鐵床上,用各種想像不到的刑具折磨人犯,如果真的有地獄大概就像這樣吧。

025.原應是學習的起點卻變成許多人生命的終點
025.原應是學習的起點卻變成許多人生命的終點
感觸很深…雖然都都已經是歷史,但難保不會再度發生。

026.黑板與刑床不應如此相遇
026.黑板與刑床不應如此相遇
此時的我也只能靜默…

027.人類的創意用在錯誤的地方
027.人類的創意用在錯誤的地方
真的就會有很恐怖的結果。這個水桶及吊架,簡單來說,就是浸豬籠用的。

028.為所有的受難者默哀
028.為所有的受難者默哀
一張張受難者的照片,都是鐵錚錚的事實。

029.受難者曾經穿過的囚衣更顯的驚心
029.受難者曾經穿過的囚衣更顯的驚心
一件件草綠色的囚衣,靜靜的躺在櫃子裡。

030.無辜的母親與孩子
030.無辜的母親與孩子
臉上的神情,說明了一切,所謂的絕望與無奈,就是如此。

031.幾乎沒有人活著離開
031.幾乎沒有人活著離開
即便能活著離開,歷經的這一切,也已造成人生的重大陰影。

032.囚禁犯人的所在
032.囚禁犯人的所在
一間一間小小的隔間,比廁所還狹窄,沒有陽光,沒有希望。

033.不見天日的牢房
033.不見天日的牢房
等死的感覺原來是這樣。

034.將人像動物一樣地對待
034.將人像動物一樣地對待
在牢房裡面,還是將犯人栓起來,再堅強的人,我想也很難支持的住吧。

035.在這種地方能夠存活多久
035.在這種地方能夠存活多久

036.越看越覺得背脊發涼
036.越看越覺得背脊發涼
被關在這種地方,也許一死百了,才是最快樂的結局。

037.囚犯求生不得求死不能
037.囚犯求生不得求死不能
但最殘酷的刑罰,就是叫你求生不得,求死不能。於是赤棉在走廊外加裝的鐵絲網,以免囚犯跳樓自殺。

038.各種不同的刑具
038.各種不同的刑具
我真的不知道他們的「創意」究竟是那邊來的。

039.簡單的器材卻能成為折磨人的工具
039.簡單的器材卻能成為折磨人的工具
這是另外一種「浸豬籠」的工具。

040.只有小貓不畏懼的躺在刑床上
040.只有小貓不畏懼的躺在刑床上
當人有太多的險惡及痛苦,也許當隻流浪貓會快樂的多吧。

041.小貓為這陰森的地方注入一股暖流
041.小貓為這陰森的地方注入一股暖流
而小貓是這個死氣沉沉的地方,難得一見的新生命。

042.灰暗終會過去
042.灰暗終會過去
從監獄博物館看著灑落的陽光,世界和平,不再是裝模作樣的祈求。

043.Boddhi Tree
043.Boddhi Tree
就在監獄博物館的正對面,看完了沉重的監獄博物館,來這邊歇會享受花園的氣氛以及悠閒的午餐。雖然與監獄博物館的氣氛很不搭配,卻是很多觀光客的首要選擇。

044.Boddhi Tree的黃瓜奶昔
044.Boddhi Tree的黃瓜奶昔
充滿著黃瓜的生鮮清爽及清涼,但不喜歡蔬菜味道的人,會覺得這玩意是「精力湯」。:P

045.Boddhi Tree的水果奶昔(應該是加了香蕉)
045.Boddhi Tree的水果奶昔(應該是加了香蕉)
只要加了香蕉呀、芒果等熱帶水果,奶昔隨便打打都會很好喝。

046.Boddhi Tree的水果奶昔
046.Boddhi Tree的水果奶昔
當作餐前的甜點相當開胃。

047.Boddhi Tree的蔬菜咖哩
047.Boddhi Tree的蔬菜咖哩
咖哩的香味很濃(因為湯汁收的很乾),蔬菜也清爽。

048.Boddhi Tree的蔬菜羊酪沙拉
048.Boddhi Tree的蔬菜羊酪沙拉
這沙拉特別!帶苦味的蔬菜作主食,另外還有小蕃茄以及小顆的烤馬鈴薯,下面還鋪著醃過的漬酸筍,整個口味就濃郁了起來。但最特別的還是羊奶的乳酪,好濃郁的羊騷味呀~~喜歡的會愛死,怕的會嚇死。:P

049.Boddhi Tree的綠咖哩
049.Boddhi Tree的綠咖哩
綠咖哩的湯汁就比較淡薄,豆腐也不夠入味,比較吃不出綠咖哩的特別之處。

050.Boddhi Tree的Amok
050.Boddhi Tree的Amok
這已經是在柬埔寨吃到的第二頓Amok,每家都有不同的作法。Boddhi Tree作的比較像紅咖哩,還加了茄子以及鳳梨等食材,口味也算濃重。

051.Boddhi Tree盛開的花
051.Boddhi Tree盛開的花
除了餐點之外,Boddhi Tree也有庭園造景,讓人可以在這邊渡過個很舒服愜意的下午。

052.Boddhi Tree悠閒的座位
052.Boddhi Tree悠閒的座位
整個餐廳就是走花園的基調,雖然中午太陽大,但灑下來的陽光卻更顯舒適。

053.Boddhi Tree也有民宿
053.Boddhi Tree也有民宿
民宿看起來也不錯住,只是就在餐廳隔壁,難免互相影響,不知道價位如何。如果太貴的話似乎就沒有非住不可的吸引力。

054.陽光灑落在Boddhi Tree
054.陽光灑落在Boddhi Tree
我們可在Boddhi Tree好好地睡了個午覺,我甚至還換洗了汗流滿身的衣服。:P

055.路旁的推車
055.路旁的推車
其實金邊可說是三十年前的台灣,在這邊可以看到許多懷舊的事物。

056.賣椰子的老闆努力的殺椰子
056.賣椰子的老闆努力的殺椰子
大熱天走累了來顆冰涼涼的椰子只有一個爽字了得,但記得要殺價呀。

057.金邊市區擾攘的巷弄
057.金邊市區擾攘的巷弄
矮矮的房子,擾攘的街頭,來往的人車。

058.似乎是有錢人家
058.似乎是有錢人家
把自己用鐵窗層層關起來,又讓我有來到監獄博物館的感覺,也許在剛開發的國家中,人心腐壞及治安惡化永遠是免不了的宿命。

059.金邊也有台灣小吃店
059.金邊也有台灣小吃店
可以再仔細看一點!賣的居然是台灣的牛腩爐!(咦,台灣不是大多都賣羊肉爐嘛?也許是因為這邊羊肉比較難取得吧…)

060.獨立紀念碑 (Indepedence Monument)
060.獨立紀念碑 (Indepedence Monument)
1958年建立,是為了紀念1953年柬埔寨脫離法國獨立,建築仿吳哥窟的風格。

061.獨立紀念碑 (Indepedence Monument)
061.獨立紀念碑 (Indepedence Monument)
獨立紀念碑蓋在市區用大圓環包圍,往來的車輛都可以看到他。

062.獨立紀念碑 (Indepedence Monument)
062.獨立紀念碑 (Indepedence Monument)

063.獨立紀念碑 (Indepedence Monument)
063.獨立紀念碑 (Indepedence Monument)
大門後面可以看到柬埔寨國旗在飄揚。

064.推著椰子剩殼的小販
064.推著椰子剩殼的小販
大部份都是剝剩之後的椰子殼,不知道要推到那邊去作什麼用途。

065.獨立紀念碑旁嶄新的建築
065.獨立紀念碑旁嶄新的建築

066.金邊也有木瓜牛奶!
066.金邊也有木瓜牛奶!
如假包換,濃的要命!果然是真材實料,但以柬埔寨愛加糖的個性,甜度也相當驚人。

067.綜合水果牛奶冰
067.綜合水果牛奶冰
底下鋪著各種熱帶水果,上面灑上碎冰,最後再淋上煉奶,在大熱天底下走的汗流浹背,來這樣的冰實在是太爽了。

068.有甜到不行的人蔘果 (Sapodilla)
068.有甜到不行的人蔘果 (Sapodilla)
這塊褐色的水果就是傳說中豬八戒偷吃的人蔘果,第一次吃就被他的甜地嚇到,還以為是醃過的西洋梨。

069.施亞努大道旁的帶狀公園
069.施亞努大道旁的帶狀公園
在獨立紀念碑旁的帶狀公園,如果整理的好會是很不錯的休憩地帶。

070.刺眼的日落映在公園的步道
070.刺眼的日落映在公園的步道
即便是三月,金邊的陽光還是大的驚人。

071.柬越友誼紀念碑 (Cambodia Vietnam Friendship Monument)
071.柬越友誼紀念碑 (Cambodia Vietnam Friendship Monument)
建造於1979年,由越南設計,我想是因為越南協助柬埔寨趕跑了赤棉而建立的吧。

072.柬越友誼紀念碑 (Cambodia Vietnam Friendship Monument)
072.柬越友誼紀念碑 (Cambodia Vietnam Friendship Monument)
兩國的國旗就在碑塔之中。

073.應該是National Assembly Building
073.應該是National Assembly Building
一開始以為是皇宮但其實不是,造型很像泰國的佛塔。

074.銀塔(Silver Pagoda)的剪影
074.銀塔(Silver Pagoda)的剪影
據稱銀塔由銀色磚塊撲滿,壯麗驚人。但看到夕陽已接近西下,就知道我們來不及入場參觀,只能照照銀塔的剪影作為到此一遊的留念。

075.皇宮與銀塔外的大道
075.皇宮與銀塔外的大道
反倒沒有獨立紀念碑那帶馬路的氣勢,小小的像個一般街道一樣,並不起眼。

076.皇宮外販賣地毯的小販
076.皇宮外販賣地毯的小販
不知道在皇宮外面賣地毯是想要吸引那一方面的客群?不解。

077.皇宮外有各式各樣的小販
077.皇宮外有各式各樣的小販
不像一般皇宮外的門禁森嚴,金邊皇后外的廣場是民眾歇息的好地方。

078.皇宮(Royal Palace)
078.皇宮(Royal Palace)
裡面應該也有一定可看性,只是時間來不及,終究沒能夠進去。

079.洞里薩河(Tonle Sap)上的小船
079.洞里薩河(Tonle Sap)上的小船
洞里薩河可說是柬埔寨的生命之河,連流到了金邊這邊都有魚可捕。但都會區的河上捕魚,這是難得的景象。

080.洞里薩河(Tonle Sap)上的渡輪
080.洞里薩河(Tonle Sap)上的渡輪
由於洞里薩河阻斷了河的兩岸,因此需要渡輪作為來往的交通工具,只是不知道這些渡輪真正的目的地是往那邊,又這麼多乘客是要坐到那邊呢?

081.居民在洞里薩河邊玩起水來
081.居民在洞里薩河邊玩起水來
光岸邊的尿騷味就叫我們難以忍耐,但當地民眾還是可以下水玩的很開心。

082.洞里薩河(Tonle Sap)上的渡輪滿滿都是乘客
082.洞里薩河(Tonle Sap)上的渡輪滿滿都是乘客
特殊處理一下。

083.洞里薩河(Tonle Sap)上的客貨兩用渡輪
083.洞里薩河(Tonle Sap)上的客貨兩用渡輪
這種船就很特別了,其實洞里薩河上的航運也相當發達,大大小小的船隻來往頻繁。

084.在洞里薩河上划獨木舟
084.在洞里薩河上划獨木舟
這兩個人非常天才,居然開始跟河上的船隻競速,爆發力驚人,居然把船隻海放!當然體力是有限的,一下子這兩位仁兄就得休息了。

085.寬廣的洞里薩河
085.寬廣的洞里薩河
這可說是柬埔寨天賜的高速公路。

086.金邊市街上的愛迪達嘟嘟車
086.金邊市街上的愛迪達嘟嘟車
強化色調後更為明顯。

087.整部嘟嘟車都是愛迪達彩繪
087.整部嘟嘟車都是愛迪達彩繪
真想叫這種嘟嘟車遊車河,應該很拉風。

088.洞里薩河邊的步道
088.洞里薩河邊的步道
說是「步道」,其實都是黃土…….

089.Ponlok Retaurant的蝦酥涼拌前菜
089.Ponlok Retaurant的蝦酥涼拌前菜
Ponlok Retaurant是Lonely Planet上介紹的一些柬埔寨菜餐廳,就在洞里薩河旁邊,所以我們循線拜訪。這是加了很多蝦酥,魚露以及香料的涼拌前菜,還蠻開胃的。

090.Ponlok Retauran的Amok
090.Ponlok Retauran的Amok
果然每家Amok的作法都不一樣,Ponlok Retaurant的Amok顏色偏白,還把他放在椰子裡面端上桌,真夠噱頭了。

091.Ponlok Retauran的炸魚餅
091.Ponlok Retauran的炸魚餅
很適合配啤酒。

092.Ponlok Retauran的醃蔬菜
092.Ponlok Retauran的醃蔬菜
配油膩的東西一起吃很不錯。

093.Ponlok Retauran的烤牛肉
093.Ponlok Retauran的烤牛肉
烤牛肉則比較老,不能用台灣的烤牛肉來想像,其實有點像老牛腸。

094.Ponlok Retauran的酸魚湯
094.Ponlok Retauran的酸魚湯
鳳梨的味道非常濃,而湯頭偏酸,但白肉魚則清爽滑嫩。

095.Ponlok Retauran的餐後甜點與水果
095.Ponlok Retauran的餐後甜點與水果
據說這是可以無限續盤不加錢的,但實在是飽了只能吃個一輪。

096.Ponlok Retauran的飯後甜點 (1)
096.Ponlok Retauran的飯後甜點 (1)
用葉子包起來…

097.Ponlok Retauran的飯後甜點 (1)_裡面包了綠豆仁
097.Ponlok Retauran的飯後甜點 (1)_裡面包了綠豆仁
外面是半透明的皮,裡面包著像是綠豆仁的餡。

098.Ponlok Retauran的飯後甜點 (2)
098.Ponlok Retauran的飯後甜點 (2)
看起來像是小粽子,但其實不然。

099.Ponlok Retauran的飯後甜點 (2)_包著椰絲的芋頭糕
099.Ponlok Retauran的飯後甜點 (2)_包著椰絲的芋頭糕
其實是用芋頭絲作的甜蒸糕。

100.Ponlok Retauran的飯後甜點 (3)
100.Ponlok Retauran的飯後甜點 (3)
這難道是長型的粽子嘛?

101.Ponlok Retauran的飯後甜點 (3)_像是包了紅蘿蔔的甜點
101.Ponlok Retauran的飯後甜點 (3)_像是包了紅蘿蔔的甜點
原來裡面是包著南瓜(或地瓜)的點心。

102.Ponlok Retauran的飯後水果:蓮霧
102.Ponlok Retauran的飯後水果:蓮霧
看顏色就知道,當然是很酸的蓮霧。XD

103.Ponlok Retauran的飯後水果:人蔘果
103.Ponlok Retauran的飯後水果:人蔘果
但人蔘果就是人蔘果,甜的要命!讚!

104.Ponlok Retauran的飯後水果:龍眼
104.Ponlok Retauran的飯後水果:龍眼
柬埔寨的龍眼也不錯吃,水份很多。這餐飯吃的爽歸爽,但也花了我們不少錢呀!幾乎是在柬埔寨花的最貴的一餐。

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4 Comments so far ↓

  • Rita

    那是龍眼吧!!

    MBM Reply:

    改好了啦~~

  • Jordy

    您好,我是從論壇轉過來的,根據幾個相片小弟發表一下我之前在柬埔寨來來回回所知道的文化

    椰子殼可能是拿去做當地點心用的,當地人會用小庖子庖起裡面的白色果肉,加上糖,便成唯一可口的小點心了,我吃過好幾次真的不錯

    草蓆看起來很像是吃飯的時候鋪的,柬埔寨人以及大部分的東南亞民族,吃飯是在地上吃的,所以會鋪上一個草蓆,然後把食物等盤子放在草席上盤腿而做吃飯,吃完之后,再一把拉起草蓆拿到外面講掉落在上面的骨頭等廚餘抖掉,我是看圖案很像草蓆,所以我想那應該是賣給當地人的。

    每年十月底的時候,是柬埔寨的”賽船節”,就跟我們划龍舟那樣,而勝利的隊伍可以得到皇室的接見(應該),可能還有一筆獎金吧@@不過怎樣應該都是一個出頭的機會,我想那兩個划獨木舟的應該是在訓練吧,要不然大熱天還極限運動,要是我不如游泳去追船:P

    總之拍得很不錯喔,期待你下一篇!

    MBM Reply:

    真的太感謝你的附註,讓我受益超多!長知識不少!!!

    有空常回來看看,我會努力波下一篇的,記得到時候再給我批評與指教喔!

    (另外,我覺得椰子的果肉超好吃!讚!只拿來喝汁實在是太可惜了。)