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[玩] 林北逛地球日記:20100427 Santiago_暴飲暴食

April 27th, 2011 · 1 Comment · [玩], [玩] 2010年-2011年 Around The World日記, [玩] 南美洲, [玩] 南美洲-智利

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我要在Santiago吃個夠!

在Santiago的日子就是每天吃吃吃,好像要把這兩個月沒吃足的部份完全補回來似的到處覓食。通常來說,在外面玩的時候通常只吃兩餐,早餐以及晚餐,中餐往往被省略掉,一方面可以省錢,二方面在玩的時候那有那麼多精神還中途中斷停下來吃東西。

不過Santiago不一樣,這個風格很像歐洲的城市,到處都有露天咖啡座或是餐廳在吸引著我的味蕾,除非離開這個城市,否則想躲都躲不掉,當然只有乖乖投降盡情的餵飽自己。

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早上的吃從Hostel的早餐開始,雖然不是特別豐盛但種類齊全,土司、茶、火腿、玉米片加牛奶,還另外附上沾麵包的果醬與奶油,在Hostel附設的小咖啡店悠閒的用餐,為一天揭開讓人心曠神怡的序目。

身為智利的首都,Santiago聚集著許多館藏豐富的博物館,如果有錢有閒,慢慢欣賞也是不錯的選擇。畢竟我是個粗人,在Santiago又只呆短短的兩天,要把時間拿去作我喜歡的事,那就是:登高望遠。

每到一個大都會,我最喜歡作的事情就是尋找那邊有超高的摩天大樓,或是展望良好的山丘,讓我能登上展望台夠一眼欣賞完這座大都會的脈動,Cerro Santa
Cristoba (Santa Cristoba山)正是我想要的東西。

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位在市區東北的Cerro Santa Cristobal就在Bellavista區旁邊,海拔高約880公尺,比台北的陽明山還高,也更接近市區,但因為Santiago本身就有一定高度,所以只比市區高約300公尺而已,但即便是這樣,我還是不想一步一腳印的爬上山去,在南美已經辛苦了這麼久,可以讓我在Santiago好好享受一下嘛?

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當然沒有問題,上Cerro Santa Cristobal最簡單的方法就是在山下搭乘「Funicular」前往山頂。Funicular就是索道或是纜車,從山下拉一條長長的斜坡到山頂,中間鋪上軌道,利用軌道中間的鋼索將車廂輸送到山頂去,可以克服坡度的限制。類似的索道設施讓我想到香港中環的山頂纜車以及紐西蘭Wellington的Cable Car,和上述兩座設施一樣,Santiago的Funicular也有悠久的歷史,從Funicular站旁黑白的照片展示,看起來應該也是從二十世紀初期就開始營運,雖然到山頂的道路早就開鑿完工,想要上到Cerro Santa Cristobal山頂賞景的人輕鬆開車上山就可以欣賞到Santiago的市景,但Funicular還是在這邊繼續服務著民眾。

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和香港跟Wellington的纜車所有不同,Santiago的Funicular是露天車廂,上面搭了遮雨棚,一排一排的座位層次堆高,好像在坐兒童樂園的遊樂設備一樣,讓我像小孩子一樣的興奮期待Funicular開往山頂。Funicular有兩班列車,分別從山頂與山下對開,共用同一條軌道,在中間短暫會車處作成雙軌,讓兩列列車能夠交會而過,和Valparaiso的Ascensor只有一台「電梯」上上下下大不相同。

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來到Cerro Santa Cristobal山頂,Santiago市區風光就在腳下,高樓大廈節比鱗次,背景的安地列斯山脈下雲霧,讓整座城市充滿了迷濛的氣息。山頂陣風不斷,索性在這邊納涼休息,悠閒地欣賞眼前風光。

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恰好碰到當地中學生的校外教學,我不瞭解為什麼學校選擇來到Cerro Santa Cristobal作為校外教學的場地,但山頂的小吃店全都擠滿了穿著運動制服的男女學生們,好洋溢的青春。只看到他們人手一杯飲料,用湯匙在杯子裡面挖啊挖地,看起來十分可口,抓了其中一位學生妹(當然!繼續要問當然就要選學生妹來問!:P)問這是在那邊買的,知道地方後跟著學生們一起排隊買這看起來十分消暑的清涼飲料。

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一大杯雙層的飲料,上面是透明的液體下面是沉澱的豆豆,顏色看起來十分漂亮,喝起來有點像酸梅湯的口感,裡面還浮著大片大大的醃水蜜桃,而沉澱在底下的豆豆吃起來有點像是玉米,配著冰冰涼涼的湯喝真的有夠消暑,更不用說那畫龍點睛的醃水蜜桃乾,難怪來到這邊的學生們每個人都人手一杯,我也愛上了這種滋味。

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只是沒想到我居然又被搭訕,上次在Arica只是兩個小妹妹,這次可是一堆學生妹有點害羞的想要跟我交朋友,媽~我終於擺脫在秘魯只有男人跟我搭訕的過去,我出運啦!我愛智利!!!

據說韓劇在智利相當火紅,再加上智利少見的亞洲面孔,才讓這些學生妹們怯生生的想要跟我交朋友,她們的英文不夠好,我的西班牙文很破爛,卻還是可以有一搭沒一搭的溝通,我就像召開記者會一樣被一群小女生團團圍住,你一言我一句的大家爭相想問我問題,這種感覺實在是太虛榮了。很可愛的是這群小女生發現她們想問的問題不會用英文講,還可以派在旁邊比較會講英文的女同學來問我,搞的我真是飄飄然。:P

不過閒聊中才知道,原來我剛剛喝的飲料叫作「Mote con huesillo」可以說是智利夏天的代表性飲料,想不到我在即將離開智利之前才喝到這麼美味的庶民飲料,一方面慶幸,一方面又可惜這麼晚才與他相遇。

校外教學即將離開下山,將我團團圍住的小女生們也依依不捨的向我說再見,臨走之前還有小女生跑過來偷偷跟我講悄悄話,指著另外一個女生說:「She loves you.」當然旁邊那個小女生急忙否認還要追打她同學,她們就笑鬧著回到隊伍裡。哎~這就是青春呀!

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只可惜居然沒有把他們的聯絡方式通通留下來,恨!!!

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從Cerro Santa Cristobal山頂上走馬路下山,沿途遇見不少運動慢跑的人士,這座山的確是Santiago居民休閒的好去處,而山下則接回Providencia區。露天咖啡座、街頭藝人以及那和煦的陽光,這一區不但是Santiago的高級住宅區,也相當的有歐洲風味。

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(高級住宅的「看門狗」XD)

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索性在這邊享用午餐,坐在露天的座位,吃著我的鮪魚酪梨沙拉,配著蛋花湯(?),享受這得來不易的悠閒與陽光。

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智利是葡萄酒的後起之秀,智利中部一帶遍布酒莊是重要的產區,和煦的陽光和溫暖的天氣是葡萄生長的溫床,位在中部的Santiago當然也是酒莊聚集之地,事實上,在Santiago近郊參觀酒莊也是熱門的旅遊活動。只是酒莊通常都在郊外,對沒有交通工具的我實在是難事一件,好在運氣很好的讓我發現有大眾交通工具也可以抵達的酒莊,就在Santiago市區外圍,我搭乘地鐵前往,再步行一小段路,來到即將拜訪的Vina Cousino Macul酒莊。

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參觀酒莊的流程由導覽帶著大家進入酒窖參觀儲酒的巨大橡木桶,或是解說生產流程,很擔心只有我一個人要跟導覽大眼瞪小眼,好在在最後一刻突然出現了四人同行的朋友,我們五個人就是這次酒莊參訪的同伴。

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(很像來到電影「縱橫四海」的場景)

Vina Cousino Macul成立於1856年,可以說是智利最古老的酒莊之一,成立了一百多年後仍然保持家族經營的模式,沒有被大財團給收購,但也因為如此這座酒莊一直維持著小量生產的模式,這就是這座酒莊的一些基本資料。導覽的解說相當幽默風趣,爆料家族現在掌權的兄弟中老么是個「Playboy」,員工最喜歡在下班前問他是不是可以離開,因為什麼都不太管的老么只會揮揮手叫大家趕快下班,惹的大家發笑連連,除了葡萄酒之外,導覽也很能聊天,居然連世界杯還有智利與阿根廷的關係都信手捻來兩句,他不看好智利足球隊在世界杯的表現,也說智利看似跟阿根廷很好,其實私底下大家都不喜歡對方,甚至在福克蘭戰爭時還偷偷幫助英國,想不到參觀酒莊也可以聽八卦長知識。

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當然參觀酒莊的高潮戲莫過於試飲,在磚造的儲酒地下室喝著Sauvigon Gris以及Antiguas Reservas Cabernet實在別有一番風味,當然,葡萄酒海茫茫,不是我這老粗能夠理解的世界,但享受著酒窖的氣氛一邊把自己喝的醺茫茫也是不錯的事情。

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(Sauvigon Gris)

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(Antiguas Reservas Cabernet)

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酒莊參觀完還有更重要的事情要作,那就是買酒。我也不知道那來的雄心狠勁,一口氣就買下酒莊裡面兩支比較高檔的紅酒,順便還帶了一小瓶白酒,想說也許作為晚餐的搭配。不過最讓我意外的是想不到Vina Cousino Macul這家酒莊在台灣也有代理商,真的是天涯若比鄰,好在台灣沒有賣我買的這款紅酒,不然就真的搞笑了。

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提著滿滿的一袋,想說再走回地鐵站坐車回市區,導覽卻說萬萬不可,他說因為袋子上有Vina Cousino Macul的Logo,再加上天色已昏,街道又有些偏遠,很容易引起不必要的麻煩,於是幫我叫計程車到地鐵站,與其說是我坐計程車,還不是說是紅酒坐計程車,還真尊貴。

在Santiago晃了一整天,居然完全沒有到市中心,明天晚上就要離開智利,不會有機會欣賞市中心Plaza de Armas的夜景,索性在晚餐前信步到Plaza de Armas晃晃。

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Santiago的Plaza de Armas並沒有那種唯我獨尊是整個市區重心的感覺,相反的還有些小巧擁擠,但在廣場周圍卻上演了智利庶民生活的浮世繪,聽眾圍著喜劇演員表演著「相聲」而哄堂大笑不已,老爺爺們對坐奕棋,行人們來去匆匆,還有大教堂美麗的夜景,當Santiago居民好像也是不錯的選擇。

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(下西洋棋的老人們,讓我想到台灣公園下象棋的阿伯)

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(人群聚集著聽街頭藝人脫口秀)

就像前面說過的,來到Santiago就是要大吃大喝,畢竟我還沒什麼嚐過所謂智利風格的菜餚,於是又走回Bellavista區,來到這家El Caramano餐廳大快朵頤。

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姐姐之前的同事移民到智利,原本住在Santiago,偏偏在我來到智利的時候搬到巴塔哥尼亞南部,我曾經在Punta Arenas和他隔海遙遙相望。雖然無緣在離家萬里的智利相見,他卻告訴我智利的好料:Cazuela,正好也在餐廳的菜單上,興奮的我點來作為今晚的主餐。

Cazuela是像大雜匯的湯頭,用肉類、馬鈴薯、玉米以及蔬菜一起燉煮,我點的是牛肉Cazuela,因為現作的關係侍者說要等一段時間,樂意之至,我相信等待會是值得的。

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主菜上來之前還另外點了辣花枝當作開胃小菜,配上麵包、小餅乾沾上小塊奶油一起吃,油滋滋的餅乾加上小顆奶油一起送入口中,美妙的滋味讓我一口接一口,在久候之下牛肉Cazuela終於也上桌,熱呼呼的黑色石碗裝著滾的冒泡的牛肉Cazuela,叫人快要忍不住饑餓,想要一口氣喝光光。

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軟嫩的牛肉還帶著些筋,想不到在國外也可以吃到如此滑嫩的燉牛肉塊,湯頭則是雞湯非常的鮮美,更不用說入味的馬鈴薯還有甘甜的玉米,最過份的是底下居然還有米飯,這一碗熱呼呼又豐盛的牛肉Cazuela吃的我好不快活,再配上我最愛的智利調酒Vaina,太叫人滿意也太讓人滿足了。

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也難怪一開始想點主菜時被侍者制止,因為Cazuela其實只能算是湯類,想不到卻這麼紮實,離開台灣一段時間,最想要吃的東西往往就是熱湯,智利居然有熱湯還如此的美味,真是讓人感動的快流下眼淚來。

帶著圓鼓鼓的肚子散步回家,今天真是收獲豐富瘋狂花錢的一天。

20100427記帳:

*Funicular纜車:1,600 Peso
* Mote con huesillo:600 Peso (飲料)
*明信片(4張):1,000 Peso
*午餐:SCHOPDOG速食店
Palta Reina:2,190 Peso (酪梨鮪魚沙拉)
可口可樂:690 Peso
*Burger King冰淇淋:250 Peso
*地鐵票:430 Peso
*地鐵票:430 Peso (不小心出站了只好再買一次票)
*街頭藝人小費:100 Peso (在路上演聖母瑪莉亞接生耶穌是那招?:P)
*Vina Cousino Macul酒莊參觀:7,000 Peso
*Vina Cousino Macul Lota 2005(2支):112,000 Peso (咬牙買下!)
*Don Luis Sauvignon 2009 (375ml):1,550 Peso
*計程車資(從酒莊坐到地鐵站):1,500 Peso
*地鐵票:490 Peso (Santiago的地鐵依尖峰離峰票價不同)
*晚餐:El Caramano
Calamares al pil pil:3,490 Peso (辣花枝)
Cazuela de Vacuno:3,690 Peso
百事可樂:890 Peso
Vaina:1,190 Peso
Tips:1,000 Peso

延伸閱讀:2010年 – 2011年環遊世界之旅

[相本] 林北逛地球相本集 (52) 20100427:Santiago

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    獨厚感想:

    1. 你應該瘦了,所以轉而小女生環繞
    2. Mote con huesillo看起來好像我現在吃的花生豆花
    3. 這天大吃大喝瘋狂花錢,難怪我看得也特別爽快!
    決定下次也要來找個酒莊行程來玩一下才行!