[點心] 夢想果紅酒蕃茄：清爽醬汁

May 20th, 2009 · No Comments · [點心]

一切都是從這篇留言開始的。

嗯？夢想果紅酒蕃茄？又是個網購點心嘛？

這是我第一次碰到這種事，居然有人到Blog來留言說有新產品希望可以讓我試吃！？這種好康還真不知道去那邊找，反正吃不用錢，馬上就E-mail過去表達我想嘗試的意願。

過沒幾天店家打電話來跟我聯絡，表示要直接將紅酒蕃茄送到我家來。哎！我真是個台北俗，因為我原本以為他們會請人寄過來，但紅酒蕃茄是要講究保持新鮮的東西，親送才是保持新鮮的不二法門。

只是我不在家，就請姐姐代收。

事後就姐姐表示，這家店的服務還不錯，直接送到位在樓上的我家大門口，而不是在樓下大門口丟了就跑。不過我看最讓我姐滿意的地方是來送貨的小帥哥很可愛吧！(私心！私心！)

店家表示紅酒蕃茄要放在冷凍庫裡保存，要吃的時候再來出來退冰，這樣是比較麻煩一點，因為沒有辦法想吃就吃，不過這樣也可以保存的久一些。

用拉鏈條袋包裝的夢想果紅酒蕃茄容易保存，反正可以摺摺扭扭，用各種角度塞進冰箱都沒有問題，只是如果直接就袋食用紅酒蕃茄的話，未免也太沒情趣，搞不好連紅酒蕃茄都變的不好吃了；於是把家裡的拿鐵碗拿了出來，將紅酒蕃茄連果帶汁一直倒進拿鐵碗，看起來的確變的可口多了！

人真的是視覺的動物。

先喝一口湯汁試試口味，湯汁清香甘甜，還有蕃茄的酸，卻不會強烈到讓人皺起眉頭，另外帶一股濃濃的酒香，敢情是貨真價實的紅酒蕃茄，不用配上蕃茄，這湯汁可以直接拿來當果汁喝都沒問題，因為味道調的剛剛好，不會太重到喝不下口，酸酸甜甜的卻又十分開胃，這是我喜歡的味道。

由於心癢難耐，所以沒有等蕃茄全部退冰就開始狼吞虎嚥，蕃茄果然還帶有碎冰的口感，夏天的時候可以直接一顆一顆拿來當冰砂蕃茄來吃，也是很不錯的吃法。而夢想果紅酒蕃茄的蕃茄醃漬程度比較低，蕃茄外皮當然已經吃滿了醃汁紅酒，但中心蕃茄心以及蕃茄子的部份就比較生，幾乎還是蕃茄的原味，對喜歡吃新鮮蕃茄的人來說這樣的醃漬程度剛剛好，可以吃到蕃茄爽脆的新鮮口感以及紅酒香。但我比較喜歡吃那種整顆醃的飽滿滿的紅酒蕃茄，所以總覺得醃的不夠了些，還好剛剛讓我讚不絕口的醬汁已經在牛棚熱身好了，是該出場救援的時候啦！

為了補救蕃茄中心醃的不夠的遺憾，於是我先把紅酒蕃茄丟進口中，稍微嚼個兩下把蕃茄心咬破，裡面有滿滿的蕃茄子，這時候再喝下醃漬的醬汁！醬汁和紅酒蕃茄在口中混合的剛剛好，這醬汁的確是救援成功，大大提升了紅酒蕃茄的味道！

但後來再看看附在紅酒蕃茄的說明，其實也不用像我搞的這麼辛苦一口醬汁一口蕃茄的。只要把整袋紅酒蕃茄放在冰箱(不是冰庫)冷藏，讓紅酒及糖份慢慢地滲入蕃茄中，紅酒蕃茄就會變的比較甜以及比較軟。

有時候還是不能太心急，時間果然是最好的催化劑。

大體而言，夢想果紅酒蕃茄我覺得作的算蠻不錯的，尤其是醬汁，除了醃漬之外，還可以直接拿來當果汁喝，對我而言就是這袋紅酒蕃茄的最大賣點，這到底算不算廣告咧，其實我也不知道，不過就附上的訂購單來看，包裝的紅酒蕃茄(應該就是我這次拿到的這種包裝)一袋要 $150，重量大概是460公克，數一數大約有十顆紅酒蕃茄上下；另外還有瓶裝的紅酒蕃茄，一瓶價錢則是 $180。

這是我第一次玩這種試吃不用錢的玩意，感覺實在是有趣。

以下是夢想果紅酒蕃茄的相關資料：

夢想果紅酒蕃茄

網址：http://tw.myblog.yahoo.com/dream-food
電話：0982-279-262 (戴先生)
E-mail：jbuduoo@gmail.com

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