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[點心] 七堵營養三明治:青出於藍

December 11th, 2008 · 5 Comments · [點心]

[點心] 七堵營養三明治 (4)

除了基隆廟口夜市,七堵也有道地的營養三明治。

七堵營養三明治位在熱鬧的市中心區,晚上這邊就變成夜市,而七堵營養三明治約略傍晚就在這開始營業。在地七堵人強烈推薦這家的營業三明治,所以帶我們來試試口味,否則就算我想破了頭,也不會知道這邊有一家營養三明治。

[點心] 七堵營養三明治 (1)

朋友敢勇於推薦在地的小點心,甚至認為比基隆廟口的營養三明治還優秀,一定有其特殊原因。

重點就在於炸油。七堵營養三明治的炸油據朋友表示會每天更換,我們來到現場時正好剛營業不久還是白天,觀察了一下炸鍋內的油色,的確是清澈無甚雜質,這樣炸出來的營養三明治麵包至少比較健康(雖然說吃炸物這個舉動是個不健康的行為…),也不會過於油。

[點心] 七堵營養三明治 (2)

一條一條的麵包條現場作好,一層一層的放在板子上準備下鍋。起鍋後的麵包條呈現金黃的麵包色而不過深,炸的程度剛剛好,麵包皮上也不會留下過多油漬,加上鐵蛋、黃瓜、火腿以及蕃茄,最後再擠上美乃滋,就是正宗風味的營養三明治。

[點心] 七堵營養三明治 (3)

七堵營養三明治最叫人印象深刻的地方就在於麵包,炸過的麵包口感微酥,外層金黃酥脆的麵包皮,以及內層膨鬆的麵包芯,在口中細嚼則有帶甜的回甘!主要即是麵包芯的功勞,就算不夾任何東西,直接吃這甜甜的炸麵包也能夠讓人心滿意足,更何況加了主食鐵蛋以及火腿,還有負責清爽的蕃茄以及小黃瓜,混合著美乃滋。鐵蛋以及火腿讓人飽足,蕃茄以及小黃瓜降低油膩,美奶滋則連結了麵包以及所夾的餡,而麵包本身則讓人回味無窮。簡單的營養三明治,但裡面每樣配料都能發揮自己角色應有的功能,雖然是油炸物,吃起來卻不會讓人有不健康的負擔。小點心就是這樣,也不用太多花俏,老老實實的把每樣事情都作好,用
乾淨的油下去炸,東西的品質自然就會出來,用心也在這裡一覽無遺。

[點心] 七堵營養三明治 (5)

也難怪雖有基隆廟口營養三明治威名在前,但七堵營養三明治卻有為數不少死忠顧客,光以用油以及麵包本身的口感,甚至有青出於藍的表現。

[點心] 七堵營養三明治 (4)

如果晚上有到七堵,還蠻想再來一個七堵營養三明治,配著可樂慢慢吃,小腹您就再團結一點吧!

以下為相關資訊

七堵營養三明治

地址:基隆市七堵區崇智街與南興路交叉口附近
營業時間:傍晚開始營業
電話:此為攤販,故無電話


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5 Comments so far ↓

  • 方小妹

    我口水快流出來了~
    那個蛋的顏色也太漂亮了吧!

  • 七堵人

    我就說好吃吧~~
    哈~~
    七堵還有一些不錯吃、不錯玩的,有機會再一起來囉!

  • MBM

    To 方小妹:

    沒錯,營養三明治就是要配這種滷到顏色很深的滷蛋呀!不然就不夠味了,再加上美乃滋…嘖嘖嘖!我的天!

    To 七堵人:

    七堵還有什麼好料的就通通交出來吧!XD

  • 河馬

    同樣路口轉角(南興路22號)外牆廣告好大一個.
    新開一家賣營養三明治的店.店名叫黃金沙拉船.
    竟有七種口味.其中竟有兩種冰淇淋口味.便買巧克力冰淇淋嘗嘗.ㄟ.特殊的口感.還挺不錯吃的.我喜歡.下回再嘗嘗香草口味的.
    可惜.只能當場吃.不能帶回家分享.

  • 咪露

    他也有賣斗南人氣炸饅頭哩.還不錯吃勒.
    我還買巧克力冰淇淋沙拉船.寒流點來吃也不會冷.超好吃ㄋ.